Varkenshaas
Omschrijving

Varkenshaas is de meest malse spier van het varken, die zich in de rug van een varken bevindt. Het is een schuin toelopend stukje vlees.

Hij bestaat uit een kop, een dik gedeelte en een relatief dun uiteinde. Meestal wordt dit gedeelte rosé gebraden (rosé = net aan gaar).

Varkenshaas

€ 2,35
100 gram
€ 23,50 per Kilo